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蕭壟文化園區暨南方民俗文化館
關於佳里鎮
1.自然環境
佳里鎮位處嘉南平原西南沿海地區,居北門地區六鄉鎮之中樞。面積38.021平方公里,地勢極為平坦,海拔5.5公尺,而最高地區,北頭洋小型沙丘亦不過海拔17公尺,轄區地質屬砂頁新沖積之壤土甚為肥沃,頗適農作物耕作栽培經營。
鎮土壤種類單一,僅有沙頁岩沖積土,遍佈鎮內各區,其土壤特性,排水性佳,為種植旱作物理想之土壤。 佳里鎮年雨量介於1,200 - 1,500mm每年十月至翌年三月為旱季,雨量極少,五月至九月吹東南季風,全年百分之八十以上雨量均集中於此期中,平均溫度攝氏二三度,整體而言,雨量充足,適合農業生產。

2.地方沿革

歷史:
佳里鎮早期稱之為蕭瓏社,係平埔四大社之一,即新港社(今新市)目加溜灣社(今善化),麻荳社(今麻豆),蕭瓏社(今佳里鎮),鄭成功復台後,撫慰蕃地,開墾力耕,從事開發,社會秩序遂告大定,自此漢民族即陸續來台,拓殖定居,創立學堂,發展教育,於是文化漸進,人口日增,地方逐漸繁榮,逐成為漢族之社會。清朝時隸屬台南府諸羅縣,並曾為縣治所在,民國九年改制為台南州北門郡佳里庄(命名佳里之始),民國廿二年十二月升格為佳里街,直至民國三十四年,台灣光復實施地方自治,改稱為台南縣佳里鎮。

沿革:
本鎮在清朝時隸屬台南府諸羅縣並曾設置為縣治,直到民國前十六年被日本佔據後改隸台南縣嘉義警察署麻豆管轄,而後於民國前十五年行政區域調整將台南縣改為台南、嘉義、鳳山等三縣,後編屬為嘉義縣置蕭瓏警察署,民國前十四年蕭瓏警察署廢止改為蕭瓏分署,而屬於麻豆警察署管轄,同年三縣誘廢止併入為台南縣,屬於麻豆辦務署管轄,民國前十一年置鹽水港廳蕭瓏支廳,民國前三年地方制改正屬台南縣蕭瓏支廳,民國九年十月一日復改制為台南州北門郡佳里庄(命名佳里之始),民國二十二年十二月昇格為佳里街,一直到民國三十四年台灣光復,於民國三十五年一月二十五日政府頒布「台灣省鄉鎮組織規程」實施地方自治,改稱為台南縣佳里鎮。

3.產業概況  
佳里鎮目前主要經濟以二、三級產業為主,一級產業為輔,三級產業較二級產業成長較快。

農業
佳里為北門區政治、經濟、商業、文化之重鎮,滿足北門地區居民日常生活之各項基本需求,並以良好的居住品質吸引鄰近鄉鎮人口定住,鎮民與沿海鄉鎮居民關係淵源頗深。
佳里鎮的主要農作生產是水稻、原料甘蔗、玉米、洋香瓜、蔬菜等,而本鎮特產荖藤目前已臨缺種邊緣。  

工業   
1991年佳里鎮製造業家數佔台南縣3.21%,以食品製造業、紡織業、塑膠製品製造業、金屬製品製造業、化學製品製造業為主。由各業別之產值及其在台南縣的排名表現,可見本鎮表現較優的七種製造業別中,屬未來重點發展、需熟練技術勞動力的產業佔了一類(螺釘、螺帽、螺絲及螺絲釘業);屬第二優先發展者佔三類(飼料業、冷凍食品業、合成樹酯業),本鎮在台南縣排名最高的針織業,已漸趨沒落,未來應朝向高科技、高附加價值的織品發展。

商業   
本鎮之商業與服務業場所單位在台南縣之比重,自1971年的6.01%至1991年的7.54%,呈逐漸上昇之趨勢,主要是以滿足地方日常消費的低層級的零售業與服務業為主,包括屬消費者服務的:一般都市服務的零售業、飲食業、個人服務業,高級都市服務的商業批發、綜合零售、汽車客運、遊覽車客運、電影及藝文娛樂,特殊都市服務(觀光)的旅館業;以及,屬生產者服務的金融業、證券期貨業、保險業、不動產業、國際貿易業、汽車貨運業、倉儲業。

未來發展
整合農業生產條件的優勢,生產商經濟作物結合鄰近鄉鎮農漁產品,從事製造加工,加速工業用地開發,以吸引南科中下游廠商入駐、鼓勵私人設立綜商區、輔導小型商店設立聯合超市、建立農工商並重之產業型態、推動文化活動、設立音樂廳、藝文館、創造富而好禮之城鄉新風貌。

(文/摘自佳里鎮公所網站http://web2.tainan.gov.tw/Jiali/)
(圖/摘自南瀛e-learning網http://nenet.tnc.edu.tw/)

地方特產-佳里肉圓

地方特產-佳里肉圓
創業年代:約民國三十年
地址:佳里鎮舊市場內
電話: 06-7227226
營業時間:上午五時至中午十二時

「佳里肉圓」的金字招牌,雖然打響於民國六0年代,但「佳里肉圓」 遠在光復前三、四年,便己是佳里街仔的特色小吃。當時尚未冠上「佳里」二字,也不叫「肉圓」,而呼之為「包仔」。發明這種「包仔」的陳金福,佳里街仔人均喊他「包仔福」。
「包仔福」販賣「包仔」,剛開始時是肩挑著擔子,穿越大街小巷,走到那賣到那,後來金唐殿廣場開始集結攤販時。「包仔福」便固定在廣場前販賣,直到佳里市場建成,才搬入市內現址。
台灣光復後,大陸傳來的饅頭、包子大行其道,為了有所區別,避免混淆,因而改稱為「肉圓」。「來去佳里街仔吃肉圓」成了北門區人們的一大享受,而「佳里肉圓」就這樣叫響了。
(文/摘自南瀛小吃誌 作者/許獻平 台南縣文化局編印)
(圖/摘自休閒農業服務網http://ezgo.coa.gov.tw/)
地方特產-佳里興大腸粥

地方特產-佳里興大腸粥
創業年代:民國初年
地址:佳里鎮興化里436號
電話: 06-7261378
營業時間:上午十時至晚上十時

位於佳里興郵局對面的「佳里興大腸粥」,是部分人潮的匯集處,尤其是假日,慕名而來的食客,更是將小小店面擠得水洩不通。六十五歲的老闆呂期周謙虛地笑著說:「攏是老顧客捧場,兼相介紹逗幫忙啦!」顧客群,立即抬起了數張臉來,會心的微笑著鄉,說明了老顧客的身分。
「佳里興大腸粥」風味獨特,不僅大腸Q爛口感好,其所加添的肉燥更是道地。除了鮮肉、蒜、蔥頭外,還有特製的藥料,亦經長時間的燉熬,故湯頭絕佳,才能緊緊地抓住顧客的胃口。也許,這是大腸粥吸引老顧客天天報到的原因吧。
(文/摘自南瀛小吃誌 作者/許獻平 台南縣文化局編印)
(圖/摘自佳里刈香情http://jiali.tacocity.com.tw/)
地方特產-農會邊切仔麵

地方特產-農會邊切仔麵
創業年代:民國四十五年
地址:佳里鎮民生街農會邊
電話: 06-7227736
營業時間:下午四時三十分至晚上十二時三十分

夜幕才低垂,佳里農會邊切仔麵之即熱鬧登場,一時之間,切魯菜、點食粿仔湯或切仔麵之聲不絕於耳。一陣忙亂,令人垂涎欲滴的春氣溢滿整條巷弄,食客們就著落日餘暉,或滿天星斗歡樂享用,直到淩晨打烊,人潮才散去。
農會邊切仔麵己有四十多年的經營歷史,佳里鄉親都知道這家歷史悠久的小吃攤,也都吃過那口味傳統,湯頭道地的切仔麵、粿仔湯及魯料。
老闆吳金德表示,切仔麵的烹製方式與一般並無二致,要訣在肉燥,其作法是:蔥頭、肉能、三層肉先炒至半熟,再加醬油及祖傳配方的中藥材,上二個小時後舀至陶缸,帶至賣場,再以文火溫著,從出攤一直燉煮到打烊為止,這就是農會邊切仔麵特別有滋味的原因。
農會邊切仔麵的魯料,是在賣場魯現場賣,因此特別新鮮好吃,不用擔心蒼蠅爬過或蒙上灰塵。
三五好友相約吃個宵夜,還沒走進小巷,魯香便己盈懷。切盤魯料,叫碗切仔麵或粿仔湯,在露天下,熱氣蒸騰、香溢四野中,閒聊著、品嘗著,不意,鄉愁竟悄悄爬上心頭…
(文/摘自南瀛小吃誌 作者/許獻平 台南縣文化局編印)
(圖/摘自南瀛30年經典美食認證網http://food.tainan.gov.tw/)
行政區暨首長介紹

佳里糖廠
佳里鎮鎮長
姓名:徐正男
學歷:北門農工
經歷:
1.佳里鎮民代表會15、16、17屆代表
2.佳里信義國小家長會會長、顧問
3.佳里國中家長會副會長
4.佳里金唐殿管理委員會副主任委員、監察人
5.佳里第6屆六安宮管理委員會主任委員
6.佳里六安社區發展協會理事
7.台南縣慈善愛心社顧問
公所地址:台南縣佳里鎮忠孝路五號
聯絡電話:(06)7222127

1.營頂里
村里長姓名:莊順治
村里民服務處:台南縣佳里鎮營頂里5鄰54號
村里民服務處電話:06-7260953 0937498593

2.禮化里
村里長姓名:曾健助
村里民服務處:台南縣佳里鎮禮化里4鄰266號之5
村里民服務處電話:06-7260009 0929551240

3.龍安里
村里長姓名:黃南進
村里民服務處:台南縣佳里鎮龍安里5鄰57號
村里民服務處電話:06-7891725

4.興化里
村里長姓名:黃施玉蘭
村里民服務處:台南縣佳里鎮興化里6鄰佳里興440號之20
村里民服務處電話:06-7260038

5.漳州里
村里長姓名:楊舜宗
村里民服務處:台南縣佳里鎮漳洲里6鄰241號
村里民服務處電話:06-7224259

6.鎮山里
村里長姓名:林振鈷
村里民服務處:台南縣佳里鎮自由街2號
村里民服務處電話:06-7231388 090827455

7.嘉福里
村里長姓名:林秉達
村里民服務處:台南縣佳里鎮嘉里6鄰120號
村里民服務處電話:06-7221073 0932779525

8.溪洲里
村里長姓名:陳財富
村里民服務處:台南縣佳里鎮溪州1鄰溪州3號
村里民服務處電話:06-7260187

9.頂廓里
村里長姓名:黃敏序
村里民服務處:台南縣佳里鎮頂部里10鄰110號
村里民服務處電話:06-7223200 0935749610

10.通興里
村里長姓名:葉阿林
村里民服務處:台南縣佳里鎮通興里6鄰東勢寮36號
村里民服務處電話:06-7873712

11.蚶寮里
村里長姓名:林子昆
村里民服務處:台南縣佳里鎮蚶寮里5鄰45號之3
村里民服務處電話:06-7892305 0932818301

12.海澄里
村里長姓名:楊瑞義
村里民服務處:台南縣佳里鎮海澄里6鄰30號之5
村里民服務處電話:06-7222408 090882607

13.建南里
村里長姓名:吳榮山
村里民服務處:台南縣佳里鎮平等街216號
村里民服務處電話:06-7222761 090838714

14.東寧里
村里長姓名:林育如
村里民服務處:台南縣佳里鎮東寧里17鄰和平街39巷10號之1
村里民服務處電話:06-7214349

15.忠仁里
村里長姓名:蘇緯俊
村里民服務處:台南縣佳里鎮忠仁里7鄰延平路184號
村里民服務處電話:06-7230198

16.三協里
村里長姓名:黃森源
村里民服務處:台南縣佳里鎮三協里3鄰菜寮21號
村里民服務處電話:06-7262709

17.安西里
村里長姓名:林國賓
村里民服務處:台南縣佳里鎮安西里20鄰公園路531號
村里民服務處電話:06-7220888

18.民安里
村里長姓名:周天財
村里民服務處:台南縣佳里鎮民安里3鄰44號之11
村里民服務處電話:06-7227609 090747992

19.六安里
村里長姓名:洪忠紀
村里民服務處:台南縣佳里鎮延平路500號
村里民服務處電話:06-7220887 0932971938

20.子龍里
村里長姓名:陳煥明
村里民服務處:台南縣佳里鎮子龍里18鄰子良廟195號之9
村里民服務處電話:06-7262820

21.佳化里
村里長姓名:許榮二
村里民服務處:台南縣佳里鎮佳化里6鄰58號之5
村里民服務處電話:06-7262459 0933697605

(摘自佳里鎮公所網站http://web2.tainan.gov.tw/Jiali/)

 
 
 
 
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Re:國家三級古蹟 佳里興 震興宮 (文昌帝君)
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Re:國家三級古蹟 佳里興 震興宮 (文昌帝君)
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Re:國家三級古蹟 佳里興 震興宮 (文昌帝君)
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